岗位职责：
1. 全面统筹餐饮部日常运营管理工作，涵盖前厅、后厨、传菜及保洁等各环节。
2. 制定并严格执行服务流程、卫生标准与出品标准，确保服务品质及食品安全。
3. 负责员工排班、培训、考核与激励，稳定团队并提升服务水准。
4. 管控成本、毛利及物料消耗，做好采购、库存与盘点工作，杜绝浪费。
5. 妥善处理顾客投诉及突发状况，维护良好客户关系，提升顾客满意度。
6. 组织餐前检查、餐中督导及餐后收尾工作，保障运营流程顺畅。
7. 协同营销活动，达成营业额、客流、复购等经营指标。
8. 严格落实消防、卫生及安全制度，杜绝安全事故发生。
9. 定期向上级汇报经营数据、工作进展、问题及改进方案。

任职要求：
1. 具备丰富的餐饮行业管理经验，熟悉餐饮各环节运营。
2. 拥有出色的组织协调与沟通能力，能有效管理团队。
3. 掌握成本控制与财务管理知识，确保餐饮部盈利。
4. 持有食品安全相关证件，保障食品安全。
5. 具备良好的问题解决能力，能妥善处理突发状况。
6. 拥有较强的责任心与服务意识，致力于提升顾客体验。

福利待遇：包吃、包住、社保、其他补贴、节日福利。

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